Une mise en bouche colorée : Petites bouchées de tomates aux figues sèches et jambon de pays
Écrit le : 12-08-2009 | Par : Daniel | Dans : Le Need du jour, Recette du jour
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Voici une recette simple et colorée pour une entrée légère ou pour un apéro dinatoire très tendance.
Préparation : 15 minutes pour 4 pers.
Ingrédients :
Préparation :
Mélangez le fromage frais avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, le jus du citron, 1 pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
Ajoutez les figues sèches coupées en petits dès et les feuilles de basilic ciselées (mettez-en 4 de côtés).
Coupez chaque tomate en 2, assaisonnez-les de fleur de sel, de poivre et d’huile d’olive.
Répartissez le mélange figues/fromage frais sur la moitié des tranches de tomates, couvrez d’un copeau de jambon cru joliment disposé et fermez les petits sandwichs avec le reste des tomates.
Décorez de quelques feuilles de basilic votre préparation, et bon appétit !













